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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
20/06/2018 |
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Data da última atualização: |
20/06/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
MOREIRA, S. O.; KUHLCAMP, K. T.; BARRO, F. L. de S.; ZUCOLOTO, M.; MOITINHO, A. C. R. |
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Afiliação: |
Sarah Ola Moreira, Incaper; Karin Tesch Kuhlcamp, Incaper; Fabiola Lacerda de Souza Barros, Incaper; Moises Zucoloto, UFES; Alyce Carla Rodrigues Moitinho, Faculdade Pitágoras/FAPES. |
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Título: |
Intrapopulation recurrent selection by mixed models in papaya of the formosa group. |
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Ano de publicação: |
2018 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 40, n. 3, p. 1-10, 2018. |
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DOI: |
10.1590/0100-29452018870 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Few cultivars of papaya from the Formosa group are available to producers, and the development of new genotypes is indispensable. Thus, the use of effective selection strategies to obtain more productive cultivars and better quality fruits is also necessary. The aim of this study was to select of half-sib families (HSF) of papaya using the methodology of mixed models. Nineteen HSFs from the Incaper?s papaya breeding program were evaluated in a randomized block design with five replicates and nine plants per plot. The selection was made based on fruit mass (FM), pulp thickness (PT), soluble solids content in pulp (SS) and number of fruits (NF). The genetic parameters and genotypic values were estimated by the REML/BLUP procedure. The selected HSFs increased FM by 26.1%; the PT in 10.5%; the SS in 7.5% and; the NF in 13.0%. The additive heritability within the progenies and the individual variation coefficient obtained indicate that the selection between and within the HSFs can provide greater genetic gains. The selection based on the REML/BLUP methodology was efficient to obtain simultaneous genetic gains for all variables under study despite the negative correlation between them.
Poucas cultivares de mamoeiro do grupo Formosa estão disponíveis aos produtores, sendo imprescindível o desenvolvimento de novos genótipos. Assim, o emprego de estratégias eficazes de seleção para a obtenção de cultivares mais produtivas e de frutos de melhor qualidade se faz necessário. O objetivo deste estudo foi selecionar famílias de meios-irmãos (HSF) de mamoeiros utilizando a metodologia de modelos mistos. Foram avaliadas 19 FMIs oriundas do programa de melhoramento do mamoeiro do Incaper, em delineamento de blocos ao acaso, com cinco repetições e nove plantas por parcela. A seleção foi realizada com base na massa do fruto (FM), na espessura da polpa (PT), no teor de sólidos solúveis na polpa (SS) e no número de frutos (NF). Os parâmetros genéticos e os valores genotípicos foram estimados pelo procedimento REML/Blup. As HSF selecionadas incrementaram a FM em 26,1%; a PT em 10,5%; o SS em 7,5%, e o NF em 13,0%. A herdabilidade aditiva dentro das progênies e o coeficiente de variação individual obtidos indicam que a seleção entre e dentro das HSF podem proporcionar maiores ganhos genéticos. A seleção baseada na metodologia REML/Blup foi eficiente para obtenção de ganhos genéticos simultâneos para todas as variáveis em estudo, a despeito da correlação negativa existente entre elas. MenosFew cultivars of papaya from the Formosa group are available to producers, and the development of new genotypes is indispensable. Thus, the use of effective selection strategies to obtain more productive cultivars and better quality fruits is also necessary. The aim of this study was to select of half-sib families (HSF) of papaya using the methodology of mixed models. Nineteen HSFs from the Incaper?s papaya breeding program were evaluated in a randomized block design with five replicates and nine plants per plot. The selection was made based on fruit mass (FM), pulp thickness (PT), soluble solids content in pulp (SS) and number of fruits (NF). The genetic parameters and genotypic values were estimated by the REML/BLUP procedure. The selected HSFs increased FM by 26.1%; the PT in 10.5%; the SS in 7.5% and; the NF in 13.0%. The additive heritability within the progenies and the individual variation coefficient obtained indicate that the selection between and within the HSFs can provide greater genetic gains. The selection based on the REML/BLUP methodology was efficient to obtain simultaneous genetic gains for all variables under study despite the negative correlation between them.
Poucas cultivares de mamoeiro do grupo Formosa estão disponíveis aos produtores, sendo imprescindível o desenvolvimento de novos genótipos. Assim, o emprego de estratégias eficazes de seleção para a obtenção de cultivares mais produtivas e de frutos de melhor qualidade se faz necessário. O objetivo... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Carica papaya L; Mamao; REML/BLUP. |
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Thesaurus NAL: |
Genetic gain; Genotypic values. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/3171/1/BRT-intrapopulationrecurrentselectionbymixedmodelsinpapayaoftheformosagroup-moreira.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
14/10/2019 |
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Data da última atualização: |
14/10/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
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Autoria: |
ALIXANDRE, F. T.; DIAS, R. da S.; KROHLING, C. A.; SOUSA, D. G. de.; FORNAZIER, M. J.; TEÓFILO, P. P.; ALIXANDRE, R. D. |
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Afiliação: |
Fabiano Tristao Alixandre, Incaper; Rodrigo da Silva Dias, LNF Latinoamericana,; Cesar Abel Krohling, Incaper; Douglas Gonzaga de Sousa, Incaper; Mauricio José Fornazier, Incaper; Pedro Paulo Teófilo; Ricardo Dias Alixandre, UFES. |
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Título: |
Influência da forma de processamento na qualidade final do café Conilon. |
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Ano de publicação: |
2019 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 10., 2019, Vitória. Pesquisa, inovação e sustentabilidade dos cafés do Brasil: anais... Vitória: Consórcio Pesquisa Café, 2019. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A forma de processamento pode influenciar de forma decisiva nas características sensoriais de bebida do café. Este trabalho teve como objetivo avaliar as características sensoriais da cultivar Vitória, processados de forma natural e via úmida, com e sem adição das enzimas Pectinex® Ultra SP-L e LNF CNA/CNB. O estudo foi realizado no município de Afonso Cláudio, ES (altitude 745 m), sendo o solo do tipo LVA. O experimento teve início em maio de 2018, em lavoura de café conilon do cultivar Vitória com 8 anos de idade, plantada em espaçamento de 3,0 m x 1,0 m. O delineamento experimental utilizado foi blocos ao acaso com três repetições e 10 plantas/parcela. Para cada parcela foram colhidos 2 kg de café cereja. As avaliações dos atributos sensoriais foram realizadas seguindo a metodologia SCAA. Os resultados mostraram diferenças entre os atributos sensoriais da bebida dos cafés processados de forma natural e via úmida. Podemos concluir que cafés processados de forma natural foram superiores aos cafés processados por via úmida, houve diferença no perfil sensorial dos cafés processados por via úmida e natural, as enzimas Pectinex® Ultra SP-L e LNF CNA/CNB não influenciaram na nota final dos cafés, porém reduziram o tempo de processamento dos cafés por via úmida.
The method of processing coffee beans can influence decisively the sensory characteristics of coffee drink. This work aimed to evaluate the sensory characteristics of the cultivar Conilon Vitória wet or naturally processed coffee, and with and without the addition of Pectinex® Ultra SP-L and LNF CNA/CNB enzymes. The study was carried out in the municipality of Afonso Cláudio, ES (745 m asl) in a LVA soil. The experiment began in May 2018, in an 8-year-old Conilon Vitória coffee crop implanted in spacing of 3.0 m x 1.0 m. The experimental design used was a randomized complete blocks with three replications, and 10 plants/plot. Sensory attributes were evaluated following the SCAA methodology. The results showed differences between the sensory attributes of the beverage of the two forms of processing coffee. It may be concluded that overall grade of naturally processed coffees were superior to the wet processed coffees, a difference was found in the sensory profile of wet and natural processed coffees, and no influence of Pectinex® Ultra SP-L and LNF CNA/CNB enzymes was noted in the final grade of coffees, but both reduced the processing time for wet processed coffees. MenosA forma de processamento pode influenciar de forma decisiva nas características sensoriais de bebida do café. Este trabalho teve como objetivo avaliar as características sensoriais da cultivar Vitória, processados de forma natural e via úmida, com e sem adição das enzimas Pectinex® Ultra SP-L e LNF CNA/CNB. O estudo foi realizado no município de Afonso Cláudio, ES (altitude 745 m), sendo o solo do tipo LVA. O experimento teve início em maio de 2018, em lavoura de café conilon do cultivar Vitória com 8 anos de idade, plantada em espaçamento de 3,0 m x 1,0 m. O delineamento experimental utilizado foi blocos ao acaso com três repetições e 10 plantas/parcela. Para cada parcela foram colhidos 2 kg de café cereja. As avaliações dos atributos sensoriais foram realizadas seguindo a metodologia SCAA. Os resultados mostraram diferenças entre os atributos sensoriais da bebida dos cafés processados de forma natural e via úmida. Podemos concluir que cafés processados de forma natural foram superiores aos cafés processados por via úmida, houve diferença no perfil sensorial dos cafés processados por via úmida e natural, as enzimas Pectinex® Ultra SP-L e LNF CNA/CNB não influenciaram na nota final dos cafés, porém reduziram o tempo de processamento dos cafés por via úmida.
The method of processing coffee beans can influence decisively the sensory characteristics of coffee drink. This work aimed to evaluate the sensory characteristics of the cultivar Conilon Vitória wet or naturally process... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Análise sensorial; Café Conilon; Enzima; Formas de processamento; Qualidade da bebida. |
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Thesaurus NAL: |
Conilon coffee; Drink quality; Enzymes; Processing methods; Sensory analysis. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/3867/1/351-2618-1-PB.pdf
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Marc: |
LEADER 03498nam a2200301 a 4500
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260 $aIn: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 10., 2019, Vitória. Pesquisa, inovação e sustentabilidade dos cafés do Brasil: anais... Vitória: Consórcio Pesquisa Café$c2019
520 $aA forma de processamento pode influenciar de forma decisiva nas características sensoriais de bebida do café. Este trabalho teve como objetivo avaliar as características sensoriais da cultivar Vitória, processados de forma natural e via úmida, com e sem adição das enzimas Pectinex® Ultra SP-L e LNF CNA/CNB. O estudo foi realizado no município de Afonso Cláudio, ES (altitude 745 m), sendo o solo do tipo LVA. O experimento teve início em maio de 2018, em lavoura de café conilon do cultivar Vitória com 8 anos de idade, plantada em espaçamento de 3,0 m x 1,0 m. O delineamento experimental utilizado foi blocos ao acaso com três repetições e 10 plantas/parcela. Para cada parcela foram colhidos 2 kg de café cereja. As avaliações dos atributos sensoriais foram realizadas seguindo a metodologia SCAA. Os resultados mostraram diferenças entre os atributos sensoriais da bebida dos cafés processados de forma natural e via úmida. Podemos concluir que cafés processados de forma natural foram superiores aos cafés processados por via úmida, houve diferença no perfil sensorial dos cafés processados por via úmida e natural, as enzimas Pectinex® Ultra SP-L e LNF CNA/CNB não influenciaram na nota final dos cafés, porém reduziram o tempo de processamento dos cafés por via úmida. The method of processing coffee beans can influence decisively the sensory characteristics of coffee drink. This work aimed to evaluate the sensory characteristics of the cultivar Conilon Vitória wet or naturally processed coffee, and with and without the addition of Pectinex® Ultra SP-L and LNF CNA/CNB enzymes. The study was carried out in the municipality of Afonso Cláudio, ES (745 m asl) in a LVA soil. The experiment began in May 2018, in an 8-year-old Conilon Vitória coffee crop implanted in spacing of 3.0 m x 1.0 m. The experimental design used was a randomized complete blocks with three replications, and 10 plants/plot. Sensory attributes were evaluated following the SCAA methodology. The results showed differences between the sensory attributes of the beverage of the two forms of processing coffee. It may be concluded that overall grade of naturally processed coffees were superior to the wet processed coffees, a difference was found in the sensory profile of wet and natural processed coffees, and no influence of Pectinex® Ultra SP-L and LNF CNA/CNB enzymes was noted in the final grade of coffees, but both reduced the processing time for wet processed coffees.
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650 $aProcessing methods
650 $aSensory analysis
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653 $aCafé Conilon
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653 $aQualidade da bebida
700 1 $aDIAS, R. da S.
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